Alors que nous nous approchons des fêtes de fin d’année, notre président aux nombreux talents (cachés) a soumis au Comité une idée originale, qui pourra réjouir de nombreuses papilles gustatives 🙂
Ainsi, il préparera un maximum de 100 cocottes contenant 300 grammes de Terrine de Foie Gras de canard d’une excellente qualité, au prix de CHF 45.- l’unité. Elles seront livrées à partir du 13 décembre.
Détail important: elles seront livrées sous-vide et pourront donc être conservées plusieurs semaines.
Les bénéfices de cette initiative reviendront au club: si vous êtes intéressés par en acheter une ou plusieurs (notamment pour offrir), passez commande au plus vite! (Instructions en bas de page)
Voici plus d’informations données par Bruno lui-même.
Le message du président
Chères familles et ami(e)s de l’US Genève-Poste FC,
Permettez-moi avec ce petit message de prendre au nom du comité de vos nouvelles en espérant que vous et vos proches se portent bien.
La force d’un club comme le nôtre, ce sont ses valeurs et le sens qu’il donne à ses actions.
Malheureusement dépendant encore et toujours d’une situation sanitaire difficile, notre club a été obligé d’annuler son “repas de soutien” prévu cette année. Mais jamais à court d’idée et à l’aube d’une nouvelle année qui va nous réserver quelques surprises pour dignement fêter les 90 ans du club, nous sollicitons votre soutien en vous proposant pour les fêtes de fin d’année de découvrir et de savourer une Terrine de Foie Gras de Canard mi-cuit mariné au Jurançon (300 grammes de Foie Gras de canard IGP – Indication Géographique Protégée), cuisinée de manière artisanale par nos soins.
Une idée pour Noël ? Pourquoi pas offrir à vos invités ou à vos familles une petite évasion gourmande. Votre président avec l’aide d’un ami qui excelle avec passion et maitrise dans ce domaine vous prépare et vous propose un produit de toute première qualité.
Notre club avec votre soutien et votre confiance témoignée pendant des années souhaitent vivement vous retrouver prochainement pour partager des moments précieux.
En attendant ce moment n’hésitez pas de me contacter si notre proposition de participer à cette opération découverte d’un Foie Gras vous enchante et vous intéresse.
Nous profitons de l’occasion pour vous souhaiter ainsi qu’à vos proches de passer de très belles fêtes de fin d’année et nos meilleurs vœux pour l’année 2022.
Au nom du comité de l’US Genève-Poste FC
Amicalement et sportivement et bonne dégustation !
Bruno
De quel type de Foie Gras parle-t-on?
Délicatement parfumé au Jurançon ce foie gras Excellence ravira les palais les plus gourmets. Nous avons mis dans l’élaboration de ce foie toute notre passion et notre savoir-faire afin que votre dégustation demeure un moment inoubliable et exceptionnel !
Informations et conseils pour savourer ce Foie Gras de Canard
La provenance de ce Foie Gras: l’IGP est du sud-ouest de la France garantissant le respect de règles d’élevage et de transformation exigeantes.
Ce Foie Gras mi-cuit sous vide doit, dès réception se mettre impérativement au réfrigérateur et se garde facilement pendant la période des fêtes. Son délai de consommation est de plusieurs mois une fois mis dans le congélateur.
Fondant sous le palais, ce foie gras mi-cuit révèle un parfum subtil.
Comment le déguster ?
Pour livrer sa pleine saveur, il se sert frais, mais non glacé. Sortez-le à température ambiante environ un quart d’heure avant de le servir sur une belle assiette pour la dégustation. Vous obtiendrez ensuite des tranches parfaites en découpant le foie gras à l’aide d’un couteau à lame fine trempée dans de l’eau chaude. Comptez environ 40 à 50 g par convive.
On recommande de servir un vin blanc doux fruité, Jurançon blanc ou Pineau accompagneront le foie gras avec élégance pour un repas gastronomique et gourmand.
Comment commander une ou plusieurs cocottes?
Si vous êtes intéressés (pour vous ou pour offrir), n’attendez pas car les 100 portions risquent de partir très vite… et entrez en contact avec:
- Bruno directement ou Toni (via email ou téléphone / WhatsApp) ou
- Le club via notre formulaire de contact ou en nous envoyant un message via nos pages Facebook ou Instagram
[Actualisation – 18/12/2021] Les 100 portions ont trouvées preneur 🤩
Merci et bon appétit à tous ceux qui ont participé à cette initiative de soutien à l’USGP 🙌